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기타

죠요 아이야마

🍶
Description

최고의 주산지라 불리는 특A지구, 효고현 미키시 요시카와초의 주조용 쌀 농가 「키리하타 씨」가 재배한 계약 재배미 「아이야마」로 빚은 한정주입니다. 상조 이후는 무여과로 병에 담고, 병 입병 후 냉장 보관하는 등 품질 관리를 철저히 하고 있습니다. 차분한 향기와 당당한 골격이 인상적입니다. 우아한 쌀의 감칠맛과 샤프한 산미의 균형이 기분 좋은 여운을 남깁니다. 개봉 직후에는 신선한 가스감과 상쾌한 풍미가 특징이며, 개봉 후 점차 풍미와 감칠맛이 조화되어 술 본연의 맛이 퍼집니다. ※이 제품은 수량 한정 상품입니다.

Specifications
Category기타
Region교토부
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

조요 주조 주식회사

교토부
조요 주조는 교토부 조요시에 위치하며, 1895년 따뜻한 기후와 기즈가와의 지하수(연수)를 활용해 창업했습니다. 교토 남부 야마시로 지역의 유일한 양조장으로서 창업 이래 계승된 기술과 생주, 병내 숙성, 냉장 병 저장 등 신선한 풍미를 살린 양조에 힘쓰고 있습니다. 1993년부터는 지역산 청매 '기주 화이트'를 사용한 매실주 제조를 시작해, 3년 이상 장기 숙성된 매실주가 지역 특산품으로 인기를 얻고 있습니다.
Est.1895
Brand조요

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🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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