
Description
술덧을 그대로 천천히 한 방울씩 떨어뜨리는 '시즈쿠자케' 제법으로 정성껏 짠 준마이다이긴조로, 잡미 없는 투명감 있는 맛이 특징입니다. 1675년 창업의 후시미 노포가 엄동기에만 수작업으로 빚는, 격조 높은 한 병입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
1
판매처
1
오퍼
¥11,000
최저가(세금 포함)
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마쓰다 도쿠베 쇼텐 주식회사
교토부
니고리자케의 원조 양조장으로, 과일향 풍부한 쌀 샴페인을 선보입니다. 또한 사케 역사상 최초의 장기 항아리 숙성 준마이 다이긴조 고주 '앰버 휴먼'도 보유하고 있습니다.
Est.1675
Brand쓰키노카쓰라
Address135 Shimotoritsu Nagata Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
