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하이세이 바쇼 특별 준마이

🍶
Description

Gohyakumangoku를 60 % 도정하여 빚은 이 미에 Tokubetsu Junmai는 미네랄의 청명함과 절제된 쌀 우마미를 선사합니다. 깔끔한 구강감, 단단한 골격, 드라이한 여운이 특징입니다.

Specifications
Region미에현
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

하시모 주조장

미에현
메이지 20년에 창업했습니다. 모리씨가 양조를 담당하고 부인이 양조사로서 함께 사케 양조를 이어가고 있는 부부 경영 양조장입니다.
Est.1887
Brand하이세이바쇼
Address1116 Miyo Iga Mie

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine