미에노유메를 70%까지 도정하여 압착 직후 원액 그대로 병입한 시보리타테 겐슈로, 이가시의 소규모 가족 양조장에서 생산됩니다. 신선하게 갓 빚은 사케의 생동감 넘치는 풍미를 그대로 담았으며, 마쓰오 바쇼의 탄생지 인근이라는 지역적 특성으로 이가 지역의 소중한 명물로 자리잡고 있습니다.
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