하이세이 바쇼 조센

🍶

Description

미에노 유메 쌀을 정미 비율 70%로 사용한, 마쓰오 바쇼의 문학적 유산이 살아 숨쉬는 이가시의 가족 경영 양조장이 빚은 상선 혼죠조. 아키타식 화효모로 양조되어 일본주도 -2 전후의 온화한 감미와 1.3의 부드러운 산미를 지닌 친근한 마무리이다.

Specifications

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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하시모 주조장

미에현

메이지 20년에 창업했습니다. 모리씨가 양조를 담당하고 부인이 양조사로서 함께 사케 양조를 이어가고 있는 부부 경영 양조장입니다.

Est.1887

Brand하이세이바쇼

Address1116 Miyo Iga Mie

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★