하이세이 바쇼 다이긴죠

🍶

Description

하이쿠의 성인 마쓰오 바쇼의 탄생지 근처인 이가시의 소규모 가족 경영 양조장이 야마다 니시키를 정미 비율 50%까지 도정하여 아키타식 화효모 AK-1로 빚은 다이긴조. 후쿠로시보리와 병칸 화입으로 한정 생산하며, 순수한 향보다 균형 잡힌 맛을 중시한 전국 감평회 금상 수상 명품이다.

Specifications

Category다이긴죠

Region미에현

Brewery하시모토 슈조조

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

하시모 주조장

미에현

메이지 20년에 창업했습니다. 모리씨가 양조를 담당하고 부인이 양조사로서 함께 사케 양조를 이어가고 있는 부부 경영 양조장입니다.

Est.1887

Brand하이세이바쇼

Address1116 Miyo Iga Mie

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★