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후레 준마이슈 - 우메쓰 슈조 유겐가이샤, 돗토리현 의 준마이 사케
Description

우메쓰 주조 '후레' 브랜드의 순마이슈입니다. 쌀과 쌀누룩만을 원료로, 돗토리 다이센의 복류수로 담그며, 전통 후네로 천천히 짜내어 본연의 감칠맛을 끌어냅니다. 차게 마실 때부터 미지근하게 데울 때까지 폭넓게 즐길 수 있으며, 식중주로서 다양한 요리와 잘 어울리는 한 병입니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

우메쓰 주조 주식회사

돗토리현
창업 이래 계승되어 온 양조 정신은 소규모 양조장 특유의 고집스러운 장인 정신으로, 모든 공정에 정성을 다하고 있습니다. 2005년부터는 모든 사케를 쌀과 쌀누룩만으로 양조하는 순미주로 전환했습니다. 순미주 양조장으로서의 자부심과 함께 앞으로도 지역 농업에 참여하며 '강인한 순미주 양조장'을 지향하는 뜻을 더욱 굳건히 하고 있습니다.
Est.1865
Brand후레이
Address1350 Otani Hokuei Tohaku Tottori

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine