Pull to refresh
OneSip
준마이 긴죠

후레 준마이 긴죠슈 덴포

by 우메쓰 슈조 유겐가이샤  ·  돗토리현
🍶
Description

The Tempo junmai ginjo from Umetsu Shuzo uses naturally sun-dried sake rice and brings together the structured character of a pure rice sake with a restrained ginjo fruitiness. The Tottori brewery, founded in 1865, uses exclusively rice and rice koji, drawing its brewing water from Mount Daisen.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region돗토리현
Brewery우메쓰 슈조 유겐가이샤
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Loading prices...

우메쓰 주조 주식회사

돗토리현
창업 이래 계승되어 온 양조 정신은 소규모 양조장 특유의 고집스러운 장인 정신으로, 모든 공정에 정성을 다하고 있습니다. 2005년부터는 모든 사케를 쌀과 쌀누룩만으로 양조하는 순미주로 전환했습니다. 순미주 양조장으로서의 자부심과 함께 앞으로도 지역 농업에 참여하며 '강인한 순미주 양조장'을 지향하는 뜻을 더욱 굳건히 하고 있습니다.
Est.1865
Brand후레이
Address1350 Otani Hokuei Tohaku Tottori
WebFacebook

More from this Brewery

후레 준마이 니고리 겐슈
후레 준마이 니고리 겐슈
준마이
★★★★★ 5.0
우마이가나 쥬쿠세이 다이코슈
우마이가나 쥬쿠세이 다이코슈
보통주
우마이가나
우마이가나
보통주
특별 준마이슈 우마이가나 부드럽고 가벼운 타입
특별 준마이슈 우마이가나 부드럽고 가벼운 타입
특별 준마이
특별 준마이슈 우마이가나 맛이 진한 타입
특별 준마이슈 우마이가나 맛이 진한 타입
특별 준마이
특별 준마이슈 지게노사케 우마이가나 부드럽고 가벼운 타입
특별 준마이슈 지게노사케 우마이가나 부드럽고 가벼운 타입
특별 준마이

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine