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説明
Zaku Yozan Ittekisui Daiginjoは山田錦を40%精米で使用。水のように純粋な透明感、軽やかなGinjoのアロマ、輝くようにクリーンで洗練された余韻がこの三重県産Daiginjoを定義します。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
蔵元による紹介
一滴の水にも仏の命が宿るという仏教の教えから命名したプレミアムシリーズ。精米歩合40 %の酒造好適米山田錦を、低温でゆっくりと醸しました。やさしい陽の光に包まれるような柔らかな味わいと、爽やかな香りを心ゆくまでお楽しみいただける大吟醸です。山田錦全量使用。販売店・価格
18
取扱店
20
オファー
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国・地域オファー最安
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清水清三郎商店株式会社
三重県
蔵が位置する三重県鈴鹿は、古くから「味酒鈴鹿国」として美味しい酒の産地として知られてきました。これは天照大神の命により鎮座の地を求めた倭姫命の行幸を記した古書にも記されており、酒どころとしての長い歴史を持ちます。1869年（明治2年）に大黒屋清水清三郎商店を創業し、以来150年以上にわたって酒造りを続けています。
創業1869
銘柄作
所在地3-9-33 Wakamatsu Higashi Suzuka Mie
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。茶碗蒸し
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