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Yukinobijin Junmai Ginjo Natsu Shiboritate Namazake

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🍶
説明

Brewed by Akita Jozo using a blend of Aiyama and Dewasansan rice, both polished to 55%, this summer shiboritate Junmai Ginjo is bottled as a nama (unpasteurized) sake immediately before release for maximum freshness. Smooth sweetness from the Aiyama koji and the light, lively character of Dewasansan combine with a clean, refreshing finish.

製品仕様
カテゴリJunmai Ginjo
アルコール度数16%
精米歩合55%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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秋田醸造株式会社

秋田県
2001年、最新設備を備えた新蔵が完成しました。蔵元自らが現代の技術と感性を持って秋田流の伝統的な酒造りを再編し、新たな酒の世界を追求しています。
創業1919
銘柄ゆきの美人
所在地5-2 Narayama Tobachi Akita Akita
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食