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説明
Tokubetsu junmai genshu (undiluted) from the Yamaguchi brewery Otsu Shurui Jyozo under the Yokihidensetsu label. No product-specific rice, polishing ratio, or tasting information was found; the genshu designation indicates the sake is bottled at natural fermentation strength without water addition.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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乙種類醸造株式会社
山口県
日本海に面した長門市油谷湾は、楊貴妃伝説が残る地として知られています。「安禄山の乱」から逃れた楊貴妃が、健巖天皇より手厚いもてなしを受けたと伝えられています。そのような歴史ある油谷の地に位置する酒蔵です。
創業1915
銘柄楊貴伝説
所在地Nishisho Nagato Yamaguchi a new alias of the new alias
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📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine