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この日本酒を評価
🍶
説明

山田錦を60%まで磨いた本醸造で、九州山地のふもとに位置する温泉と茶の産地として名高い佐賀県嬉野市の井手酒造が醸造している。1868年創業の蔵で、長期低温発酵によりアルコール度数15度のすっきりとした淡麗辛口に仕上げている。

製品仕様
カテゴリ本醸造
産地佐賀県
銘柄虎之児
使用米Yamada Nishiki
アルコール度数15%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

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販売店・価格

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井手酒造有限会社

井手酒造有限会社

佐賀県
佐賀県南西部の嬉野温泉(日本三大美肌の湯)近くに創業の名残をとどめる蔵があります。酒造りのピーク時には蔵に泊まり込み、温泉で身体を癒しながら、伝統を大和の心で守り続けている蔵元です。
創業1866
銘柄虎の子
所在地806-1 Shimo -juku Ureshino Ureshino -shi Saga
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食