特別本醸造

精米歩合60%の山田錦を使用した滋賀県東近江市の喜多酒造による特別本醸造で、長年にわたって蔵元スタイルを形成してきた能登杜氏の指導のもと醸されています。柔らかく旨みが豊かな米の個性がゆっくりとほどけるような、なめらかで深みのある味わいを目指しています。