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龍の尾 純米吟醸 五割磨き

この日本酒を評価
🍶
説明

口当たりは爽やかで清らか。 米の風味が上品な乾きとともに舌の上でゆっくりと広がります。 そして、ほどよい酸味が余韻を優しく包み込みます。 静かに、そして穏やかに消えていきます。 飲みやすく、味わい豊かな純米吟醸酒。 精米歩合48%、精米歩合50%(精米歩合40%)をほぼ1対1でブレンド。 深みのある吟醸酒に仕上がっています。

製品仕様
カテゴリJunmai Ginjo
産地Yamaguchi
使用米Yamada Nishiki
日本酒度+4
アルコール度数15%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
甘口
辛口

香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。

蔵元による紹介
口当たりは瑞々しく清らか。上品な辛口とともに米の旨みが舌の上にゆっくりと広がります。そして程よい酸味が余韻を包みすっきりとやさしく消えてゆく、流麗な飲みやすさと旨みの幅を持つ純米吟醸酒。
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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男山本店酒造株式会社

男山本店酒造株式会社

山口県
百年以上にわたり酒造りを続けてきましたが、現在は自蔵での製造を一時中断しています。他の蔵での製造委託により製品の供給を継続しています。
創業1895
銘柄男自慢
所在地8-33 towns Fukukawa-shi Yamaguchi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine