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この日本酒を評価
🍶
説明

冨士酒造が醸す心鍵の純米吟醸。山形県産出羽燦々を50%精米で仕込み、ミネラル感ある清澄な吟醸香と穏やかな旨み、山形らしい爽やかな後口が調和。食事の味わいを静かに引き立てる食中酒。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
産地山形県
使用米Dewa Sansan
アルコール度数15.6%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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冨士酒造株式会社

山形県
加藤清正ゆかりの蔵元として、昔ながらの手造り酒造りの伝統を今に伝える山形の酒蔵です。
創業1778
銘柄栄光冨士
所在地3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食