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笹の川「吟生」

この日本酒を評価
🍶
説明

福島県産の酒造好適米、福乃香を精米歩合60%まで磨いて仕込んだ生酒です。日本酒度は+3.1、アルコール分15%。爽やかな香りと軽快な飲み口が心地よく、綺麗で品の良い美味しさが広がります。飲用温度は5〜12℃、生酒のため冷やして味わうのがおすすめです。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025では金賞を受賞しました。

製品仕様
カテゴリGinjo
産地Fukushima
アルコール度数15%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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笹の川酒造

福島県
料理の邪魔をしない、飲みやすく穏やかな味わいを追求しています。飲み飽きしない酒造りを続けることを信条としています。
創業1765
銘柄笹の川
所在地1-178 Sasakawa Koriyama Fukushima
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine