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超特撰 オールド代々泉(3年古酒)

🍶
説明

兵庫県産山田錦を40%まで磨き上げて醸した超特撰清酒を3年間低温貯蔵し、心地よい香りとまろやかな口当たり、やや辛口のすっきりした喉越しの古酒です。 ・全国燗酒コンテスト2022 金賞

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地新潟県
アルコール度数16%
精米歩合40%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

越つかの酒造

新潟県
天明年間(1781年頃)に初代・塚野義通が「河内屋」の屋号で酒造りを始め、1987年には大吟醸・吟醸・純米酒の特定名称酒のみを製造販売する「越つかの酒造」として醸造を開始しました。1963年秋から関東信越国税局酒類鑑評会で17回連続入賞という快挙を達成し、1996年11月に二社が合併して現在の形となりました。第85回全国新酒鑑評会でも金賞を受賞しています。
創業1781
銘柄代々泉
所在地1328 Tsunada Agano Niigata

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🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine