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説明
This tokubetsu junmai nigori is made with Haenuki rice polished to 65% and fermented with a Yamagata developed yeast. It offers tender notes of apple, pear, plum and white peach alongside a tart hint of fresh yogurt, with a creamy texture and balanced sweetness. The finish is clean and dry, carrying gentle notes of underripe peach and cedar.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1872
銘柄ささの舞
所在地1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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ペアリング
料理タイプの目安
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🥈
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🥉
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