25BY 熟成 酒趣深遠本醸造 生原酒

江戸時代の1806年から倉敷島で酒造業を営んでいます。繊維産業が盛んな「晴れの国岡山」は日本屈指の日照時間を誇り、降水量は少ないものの、中国山地のおかげで一級河川が複数あり水資源が豊富です。当蔵は一級河川・高梁川の伏流水を仕込み水として使用し、使用する米はすべて岡山県倉敷市産にこだわり、飲み飽きない豊かな辛口の味わいで地域に愛される地酒造りに取り組んでいます。