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説明
This tokubetsu junmai opens with aromas of peach, honeycomb, melon, pear and clove. It drinks fresh, crisp and plump with a light effervescence, offering semi sweet flavors of apricot, tangerine, honey tea and sweet rice balanced by a quick umami finish.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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名倉山酒造株式会社
福島県
大正7年創業。福島県会津若松市において「清らかな甘さ」を理想とし、米・水・製造に徹した酒造りを行っている。その情熱と高い技術に裏打ちされた酒は、IWC2018純米部門で首位を獲得し、全国新酒鑑評会では11年連続金賞を受賞している。
創業1918
銘柄名倉山
所在地Sengoku Aizuwakamatsu Fukushima
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine