結ゆい 特別本醸造

結城紬の里として知られる茨城県結城市に佇む小さな蔵元で、家族だけで酒を醸しています。城下町の面影が残る静かな町で、鬼怒川系の伏流水による軟水仕込みの良さを最大限に活かし、柔らかくふくよかな味わいを目指しています。杜氏は茨城県独自の杜氏制度「常陸杜氏」の第一期生で、茨城の豊かな風土が育んだ日本酒をご堪能ください。