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無濾過原酒

この日本酒を評価
🍶
説明

特別に醸造した幻の酒をじっくり熟成させ、一切の手を加えず瓶詰めした無濾過生原酒です。 芳醇な香りと濃厚な口当たりが特徴です。 かつては酒蔵でしか手に入らなかったお酒ですが、多くのご要望にお応えし、少量限定で販売いたします。

製品仕様
カテゴリ本醸造
産地東京都
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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田村酒造場

東京都
文政5年創業。東京都福生市の多摩川上水のほとりで酒を醸す田村酒造場です。代表銘柄「嘉泉」は、敷地内で酒造りに最良の水(横堀=嘉、水=泉)を得た喜びに由来しています。家訓は「丁寧に造り、丁寧に売る」であり、時代を捉えつつ進歩の精神を持ち合わせた酒造りを続けています。
創業1822
銘柄嘉泉
所在地626 Fussa Fussa Tokyo
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食