説明
華吹雪を50%精米した純米大吟醸原酒を、1〜2度の室温と湿度90%に保たれた雪中貯蔵庫でゆっくり熟成。角がとれたまろやかさの中にフレッシュな新酒の香りを残した限定の雪室仕込み原酒。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1673
銘柄越後武士
所在地1643 Suhara Uonuma Niigata
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
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★★★★☆
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🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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