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久寿玉 特別本醸造 生酒

この日本酒を評価
🍶
説明

岐阜県高山市の平瀬酒造が飛騨誉を60%まで磨いて醸した特別本醸造の生酒(無濾過・火入れなし)です。日本酒度+2、酸度1.4、アルコール度数15.5度で、生酒ならではの活き活きとした風味が料理との相性を高めます。

製品仕様
カテゴリ特別本醸造
産地岐阜県
銘柄久寿玉
アルコール度数15.5%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別本醸造(Tokubetsu Honjozo)とは?

洗練された味わいとすっきりとしたキレ。特別な本醸造酒。

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販売店・価格

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有限会社平瀬酒造店

岐阜県
特定名称酒のみを醸造しています。
創業1623
銘柄久寿玉
所在地82 Kamiichinomachi Takayama Gifu
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食
おでん
和食
すき焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食