「古酒らしい酸味」のコハク酸と、「爽やかな酸味」のリンゴ酸の2種類の黄桜酵母の含有量を増やすことにより、爽やかな酸味が増し、心地よい口当たりが生まれます。肉料理や揚げ物などの洋食との相性が良く、すっきりとした後味が特徴のお酒です。
豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。
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