金明

静岡県御殿場市の根上酒造店が醸す代表銘柄です。富士山の伏流水と山廃仕込みを軸に、令和の玉栄など県産米を六割まで磨き、米のうまみがしっかり感じられる味わいに仕上げています。生産量が少なく、出会えた一本を楽しめる地酒です。