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この日本酒を評価
辛口仕込 鼓 - 中村酒造株式会社 Ishikawaの本醸造 日本酒
説明

石川県の契約栽培米を65%精米で仕込んだ辛口本醸造です。能登杜氏の技が冴える、すっきりとした口当たりとキレの良い後味が特徴で、和食全般を引き立てる食中酒に仕上がっています。

製品仕様
カテゴリ本醸造
産地Ishikawa
使用米Rice from Ishikawa
アルコール度数14%
精米歩合65%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

2
取扱店
2
オファー
¥2,490
最安値(税込)
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中村酒造株式会社

中村酒造株式会社

石川県
中村酒造が考える「地酒」の定義は、「地域で育った原料(米)を地域の技術と風土で醸すこと」です。地域の資源を磨き、魅力を発信することを使命とし、その理念のもとに酒造りに取り組んでいます。
銘柄日栄
所在地Ishikawa Mayor of Kanazawa 3-2-15
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食