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純米酒 百年蔵

この日本酒を評価
🍶
説明

福岡市内唯一の現存する蔵元が醸す純米酒で、麹米に山田錦、掛米に夢一献を使用し、ともに精米歩合65%で仕込んでいます。純米酒でありながら低温での吟醸仕込みを施すことで、すっきりとした辛口スタイルに仕上がり、玄界灘の海産物との相性も抜群です。福岡県清酒品評会では複数年連続で金賞を受賞しています。

製品仕様
カテゴリ純米
産地福岡県
銘柄百年蔵
アルコール度数15%
精米歩合65%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

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石蔵酒造株式会社

福岡県
博多っ子に百年以上愛されてきた博多唯一の蔵元です。明治時代の面影を残す博多百年蔵の蔵で酒を醸し続けており、蔵を活かしてレセプションやイベントの提案も行っています。
創業1871
銘柄博多百年蔵
所在地1-30-1 Hakata -ku Fukuoka Fukuoka
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食