🍶
説明
秋田酒こまちを55%まで磨いて醸した純米吟醸の生原酒です。K-1801酵母を用い、日本酒度±0、酸度1.4、アルコール度15%に仕上げました。かすかにピチピチと感じる炭酸ガスを残した造りで、上品なスイーツを思わせる口当たりが楽しめます。生酒特有の欠点がなく、キレ味が良く吟醸香豊かな味わいが持ち味の通年商品です。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
1
取扱店
1
オファー
￥1,540〜
最安値(税込)
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天寿酒造株式会社
秋田県
秋田県由利本荘市の鳥海山麓、矢島町に創業した蔵元で、「地元でできる最高の酒」を目指しています。「酒造りは米作りから」の理念のもと、「天寿酒米研究会」を設立し、秋田有数の良質米産地である吉川流域で最高の酒米確保に努めています。仕込み水には鳥海山から長い年月をかけてにじみ出る軟水の伏流水を使用し、米・水・伝統的な職人技の三位一体で銘酒の歴史を守り続けています。
創業1830
銘柄天寿
所在地117 Yahashinoshita in the castle in Yajima Yuri -Honjo Akita
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ペアリング
料理タイプの目安
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