冬に搾って貯蔵し、詰めた春の訪れにふさわしいお酒です。 「美山錦」を50％まで丁寧に精米し、時間をかけてじっくり醸した純米吟醸酒。 すっきりと柔らかく、フレッシュで軽いシャープな味わいです。 寿司や生ものとの相性はもちろん、さっぱりとした和食の美味しさを引き立てるお酒です。
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