Junmai Daiginjomurokagensyu Sisora Yuinoka

6つ目の紫風は、岩手県産の「黄金の風」です。 黄金の風は10年の歳月をかけて完成しました。 ブランド米。そんなお米で飲んだらきっと美味しいだろう。 そんな思いを込めて酒造りに挑みました。 「ふっくらとした口当たり」「豊かな甘み」「絶妙なバランス」 3つの黄金の風の特徴を表現しつつ、紫風ブランドは 「爽やかな酸味と旨みが溢れるジューシーな味わい」となるよう、 小野宏美さんにもお話を伺いながら、日々醸していただきました。 そんな優しい味わいの黄金の風仕込みを、ぜひお楽しみください。