🍶
説明
Shinriki is a heritage rice variety that vanished from cultivation in the early Showa era before being revived for sake brewing; this junmai uses it as the sole ingredient. The rice is known for clean dissolution in fermentation with minimal off-flavors, and Shinriki-based junmai typically delivers a brisk acidity alongside firm rice umami.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
15
取扱店
15
オファー
￥1,815〜
最安値(税込)
Loading prices...
レビュー
チェックイン・レビュー (0)
まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう！
この酒蔵の他のお酒
📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。焼き鳥（塩）
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥（タレ）
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食