純米大吟醸 武蔵野ブラック

埼玉県産の山田錦を50%まで磨き、蔵元の自家酵母で発酵させた浅原酒造の純米大吟醸。発酵由来の微細な泡立ちが、なめらかで艶のある米の旨みとバランスの取れた酸味と溶け合う。黒ラベルは武蔵野シリーズにおける山田錦使用の表現を示している。