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純米 糀おしろい

この日本酒を評価
🍶
説明

The Hanaoshiroi ('flower face powder' or 'koji white') Junmai from Arisawa is brewed with rice polished to a modest 65%, allowing more of the grain's natural character to express itself in the final sake. This koji-forward approach produces a sake with deeper rice umami and a textured, full-bodied style distinct from the brighter Bunkajin ginjo range.

製品仕様
カテゴリ純米
産地高知県
精米歩合65%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

2
取扱店
2
オファー
¥2,750
最安値(税込)
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株式会社アリサワ

高知県
明治10年創業の蔵元で、現在は五代目当主の有澤浩介氏が杜氏を務め、「文佳人」や「なるこ舞」を製造しています。飲み飽きしない爽やかな酒を目指しています。
創業1877
銘柄文佳人
所在地1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食