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説明
Polished to 60%, this junmai ginjo from the Jozen Mizunogotoshi series is crafted for warm serving, designed to express the rice umami and rounded body of the house style at elevated temperature. Shirataki Sake Brewery sources its brewing water from the snowmelt of Yuzawa in Niigata.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
白瀧酒造株式会社
新潟県
川端康成の『雪国』の舞台となった新潟県魚沼地域・越後湯沢で酒を醸す蔵元。冬に降り積もった雪は春にゆっくりと溶け、長い時間をかけて地下に浸透し、不純物を浄化した軟水として蔵に届く。この雪国の豊かな自然の恵みと厳選された原料のもと、酒造りに適した環境の中で丁寧に酒を造り続けている。
創業1855
銘柄上善如水
所在地2640 Oaza Yuzawa Yuzawa Minami Uonuma Niigata
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🥇
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★★★★☆
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🥈
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🥉
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4
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★★★★☆
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★★★★☆
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豆乳鍋
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★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
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★★★★☆
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