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本醸造酒 閼伽坏

この日本酒を評価
本醸造酒 閼伽坏 - 金分銅酒造株式会社 山口県の本醸造 日本酒
説明

山口県の聖登の雫を使用し、じっくりと醸された本醸造。力強いうまみとすっきりとした辛口の余韻が特徴で、地域の伝統に根ざした力強い酒です。

製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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金分銅酒造株式会社

山口県
古社として知られる花岡八幡宮の麓に位置し、良質な水に恵まれた環境で酒造りを行っています。タンクを使用して丁寧に搾り、伝統を受け継いだ酒を醸しています。
創業1900
銘柄金分銅
所在地1202 Shimomatsu Yamaguchi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine