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平成二十九年全国新酒鑑評会金賞受賞酒

この日本酒を評価
🍶
説明

平成29年全国新酒鑑評会において金賞を受賞した、実際の出品酒。山田錦を高精白に磨き、秋田の極寒仕込みで丁寧に醸した大吟醸で、香り高く透き通るような味わいは蔵の技術の結晶といえる一本。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地秋田県
アルコール度数16%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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福乃友酒造株式会社

秋田県
秋田・仙北平野で丁寧に育てられた元気な米を使って酒造りを行っている。じっくりと育まれた米の旨味が口いっぱいに広がる「農醸(豊か)」の一杯を楽しんでほしいという思いが込められている。
創業1913
銘柄福乃友
所在地82-6 Jinguji Temple Daisen Akita
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine