白鳳 大吟醸

日本で初めて酒が醸されたという伝説が残る万葉の地・奈良、葛城山のふもとに1893年（明治26年）創業し、大和の地酒にこだわり120年以上の歴史を積み重ねてきました。酒造りの自動化が進む中でも、余韻の残る深みのある酒を作り続けており、米・麹・酵母・水という自然の恵みと人の技の協働が生み出す味わいを誇りとしています。歴史の上に立ちながら新たな可能性を探求し、グローバル化が加速する時代にも梅乃宿ならではの楽しみ方を提案し続けています。