🍶
説明
米どころ秋田・湯沢で昭和20年に設立された秋田県醗酵工業が醸す地酒です。奥羽山系の豊富な地下天然水を仕込み水に使い、秋田の風土を大切にした酒造りを続けています。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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秋田県醗酵工業株式会社
Akita
Yuzawa City, where the warehouse is located, is located in the southern part of Akita Prefecture, has good water quality and is active in sake brewing. It manufactures and sells shochu, Oto shochu, and sake, and has been well received from inside and outside the prefecture.
創業1945
銘柄一滴千両
所在地120-8 Fukahori Nakagawahara Yuzawa Akita
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine