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Tokubetsu Junmai

越後長岡藩 特別純米酒

Sekihara Sake Brewery Co.,Ltd  ·  Niigata
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🍶
説明

Tokubetsu junmai from Nagaoka, Niigata, milled to 60%, brewed in the traditional cold-fermentation style of the region. Crafted using domestically grown rice and the soft snowmelt water of Echigo, it carries the dry, clean character associated with Nagaoka's sake heritage.

製品仕様
カテゴリTokubetsu Junmai
産地Niigata
酒蔵Sekihara Sake Brewery Co.,Ltd
精米歩合60%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類特別純米（Tokubetsu Junmai）とは？

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

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販売店・価格

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関原酒造株式会社

新潟県
江戸時代中期の創業以来、切磋琢磨しながら良い酒を醸すことに邁進し、伝統技術と近代設備を融合させた酒造りを続けています。
創業1716
銘柄軍旗
所在地1-1029-1 Sekihara Nagaoka Niigata
WebFacebook

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine