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越後長岡藩 本醸造 生貯蔵酒

この日本酒を評価
🍶
説明

Brewed in Nagaoka, Niigata, this honjozo is stored unpasteurized and fired only once at bottling, preserving a fresh, lively character. The lower alcohol content and soft mouthfeel deliver a clean, easy-drinking style typical of Nagaoka's light, dry sake tradition.

製品仕様
カテゴリHonjozo
産地Niigata
精米歩合65%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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関原酒造株式会社

新潟県
江戸時代中期の創業以来、切磋琢磨しながら良い酒を醸すことに邁進し、伝統技術と近代設備を融合させた酒造りを続けています。
創業1716
銘柄軍旗
所在地1-1029-1 Sekihara Nagaoka Niigata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine