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大吟醸 斗壜取り 喜久泉

この日本酒を評価
🍶
説明

明治11年創業の青森・西田酒造店が醸す大吟醸です。山田錦を40%まで磨き、斗壜取りで雫のように一滴ずつ集めた贅沢な一本で、端麗で気品ある香味が広がります。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地青森県
使用米Yamada Nishiki
アルコール度数16.4%
精米歩合40%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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西田酒造

青森県
1878年(明治11年)創業。全量特定名称酒を一本瓶貯蔵で醸造しています。
創業1878
銘柄田酒
所在地46 Aomori -shi Aomori -shi Aomori
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
煮魚
和食