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説明
埼玉県小川町の武蔵鶴酒造が醸す大吟醸で、山田錦を40%まで精米して使用しています。1819年創業のこの蔵は、比企盆地の冬の寒さを活かして、芳醇でフルーティーな大吟醸の酒質を育んでいます。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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ペアリング
料理タイプの目安
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🥈
茶碗蒸し
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★★★★☆
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🥉
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★★★★☆
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4
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和食
★★★★☆
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
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★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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