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この日本酒を評価
🍶
説明

山田錦を35%まで磨き上げ、活気ある蔵の音をその名に込めた「蔵の音」ラベルとして佐賀県の井手酒造が醸した大吟醸です。九州の醸造の伝統の中で、極限の精米が生み出す上品な吟醸香が際立ちます。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地佐賀県
使用米Yamada Nishiki
アルコール度数15%
精米歩合35%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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井手酒造有限会社

井手酒造有限会社

佐賀県
佐賀県南西部の嬉野温泉(日本三大美肌の湯)近くに創業の名残をとどめる蔵があります。酒造りのピーク時には蔵に泊まり込み、温泉で身体を癒しながら、伝統を大和の心で守り続けている蔵元です。
創業1866
銘柄虎の子
所在地806-1 Shimo -juku Ureshino Ureshino -shi Saga
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食