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🍶
説明

純米吟醸の原酒を磁器製の瓶甕に眠らせ熟成させた琥珀色の古酒で、カラメルのような甘みとビターな余韻が複雑に絡み合います。伏見の清らかな水の香りが10年を経ても感じられる、増田徳兵衛商店を代表する逸品です。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
産地京都府
アルコール度数16.5%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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株式会社増田徳兵衛商店

京都府
にごり酒の元祖として知られ、フルーティで米のシャンパンのような味わいが特徴です。さらに、日本酒初の長期甕熟成純米大吟醸古酒「琥珀人」も手がけています。
創業1675
銘柄月の桂
所在地135 Shimotoritsu Nagata Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine