Hatsukame Junmai Daiginjo Eto Bottle Uma

Name: Hatsukame Junmai Daiginjo Eto Bottle Uma
Brand: Hatsukame Sake Brewery
SKU: s25828

説明

Hatsukame Junmai Daiginjo Eto Bottle Uma is a limited zodiac-series release from Hatsukame Sake Brewery in Shizuoka, brewed with the brewery's signature attention to premium rice and low-temperature fermentation. The dry bottle features a hand-crafted design commemorating the Year of the Horse.

製品仕様

酒蔵Hatsukame Sake Brewery

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

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初亀醸造株式会社

静岡県

1636年創業、静岡県最古の酒蔵のひとつで、ブランド名「初亀」には「初日の出のように輝き、亀のごとく末長く栄えてほしい」という願いが込められています。蔵が位置する藤枝市岡部町は玉露の三大産地のひとつで、南アルプスを源とする清流・朝比奈川の伏流水を使用し、酒米の最高峰「本山富士」と手造り麹、低温発酵によって醸されます。熟したトロピカルフルーツを思わせる吟醸香と、米と麹由来の自然な甘みが口中に広がる、静岡の食文化に寄り添った味わいを追求しています。

創業1636

銘柄初亀

所在地744 Okabe Okabe Fujieda Shizuoka

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🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

しゃぶしゃぶ

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

寄せ鍋

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

茶碗蒸し

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

グリーンカレー

スパイシー

★★★★☆

Light body refreshes the palate

焼き鳥（タレ）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

うなぎ蒲焼

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

西京焼き

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Hatsukame Junmai Daiginjo Eto Bottle Uma

初亀醸造株式会社

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