清酒 ブルーサーマル 生貯蔵酒

熊谷を舞台にしたグライダー漫画と連動したブルーサーマルシリーズの一つで、通常の二度火入れではなく貯蔵時の一度のみの火入れで仕上げた生貯蔵酒です。フレッシュな風味を保ちながら、地元埼玉産の米と熊谷開発酵母を使うという蔵の地域産品へのこだわりを体現しています。