安芸虎 山田錦80%精米 純米酒

切れるほど美しいのは周知の事実ですが、切れないことに挑戦した完成酒です。 「すっきりとした辛口の酒」という低精米の常識を覆す仕上がりで、2008年に販売を開始し、現在では同店を代表する商品の一つとなっている。 旨みと酸のバランスが良く、幅広い温度帯で楽しめる新感覚の日本酒です。 深い香りと味わいを大切にするため、手作りの工程を経て瓶詰めされています。