明智越

明智亀山（現在の亀岡）を拠点とする丹嶺の辛口酒で、丹波を開拓した明智光秀ゆかりの「明智古郷」をイメージして造られた。「明智古郷」とは、亀岡芳部から京都の愛宕・佐賀へと続く道のことである。