説明
石川県独自の酒造好適米「百万石乃白」を50%まで磨き上げた純米大吟醸です。文政年間創業の中村酒造が、手造りの吟醸造りで華やかな香りと澄んだキレを引き出した一本です。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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中村酒造株式会社
石川県
中村酒造が考える「地酒」の定義は、「地域で育った原料（米）を地域の技術と風土で醸すこと」です。地域の資源を磨き、魅力を発信することを使命とし、その理念のもとに酒造りに取り組んでいます。
銘柄日栄
所在地Ishikawa Mayor of Kanazawa 3-2-15
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